ELEFANTÍAQUES es nuestro proyecto de vinos naturales en el Baix Empordà, al pie de Les Gavarres, donde practicamos una agricultura regenerativa y ecológica para elaborar vinos tintos que representen un territorio con tanto carácter como el Empordà.
ELEFANTÍAQUES coge su nombre del escritor y periodísta Josep Pla que decía que Les Gavarres tenían ‘formas elefantiacas’
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Vino tinto joven
Elefantíaques Garnatxa es un monovarietal de Garnacha Tinta
Fermentación espontanea en depósitos de inoxidable y posterior crianza en depósitos de inoxidable durante 12 meses.Decantación por frío. Embotellado sin filtrar.
Graduación Alcohólica: 13.5%
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Vino tinto joven
Elefantíaques Carinyena es un monovarietal de Carinyena
Fermentación espontanea en depósitos de inoxidable y posterior crianza en depósitos de inoxidable durante 12 meses.Decantación por frío. Embotellado sin filtrar.
Graduación Alcohólica: 11.9%
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Vino tinto joven
Elefantíaques Syrah es un monovarietal de Syrah
Fermentación espontanea en depósitos de inoxidable y posterior crianza en depósitos de inoxidable durante 12 meses.Decantación por frío. Embotellado sin filtrar.
Graduación Alcohólica: 13.2%
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Vino tinto joven
Elefantíaques Garnatxa es un blend de Garnacha Tinta, Carinyena y Syrah
Fermentación espontanea en depósitos de inoxidable y posterior crianza en depósitos de inoxidable durante 12 meses.Decantación por frío. Embotellado sin filtrar.
Graduación Alcohólica: 13.2%